Студенты «Высшей школы сервиса» провели открытый урок для детей Миасского городского округа во время праздника в честь Дня знаний на курорте «Солнечная долина».

Напомним, 25 июня в Миассе стартовала новая социальная программа для выпускников сельских школ и детей Миасского городского округа «Высшая школа сервиса».

Инициаторами выступили АНО «Забота» и ГЛК «Солнечная долина».  Автор идеи - Константин Арефьев, бренд-шеф горнолыжного курорта «Солнечная долина», победитель в номинации «Шефы и рестораторы года» на церемонии «ТОП50. Самые знаменитые люди Челябинской области», «Лучший шеф-повар года» по итогам премии «Что где есть в Челябинске».

«Социальный проект «Высшая школа сервиса» - это двухмесячные курсы обучения ресторанному делу на «Солнечной долине», после завершения которых, выпускники получат  официальное трудоустройство. Для этого на курорте «Солнечная долина» создан специальный учебный центр с профессиональным оборудованием, отвечающий всем современным стандартам обучения ресторанному делу», отметил Олег Сиротин, председатель совета директоров ГЛК «Солнечная долина».   

На данном этапе обучения все юные шеф-повара проходят производственную практику в ресторанах курорта «Солнечная долина».

«Ежедневно мы готовим для гостей курорта в ресторанах «Солнечной долины». Существует немного мест, где ученики сразу допускаются до производственных процессов. У нас в ресторанах существуют строгие стандарты качества, позволяющие принимать корпоративные мероприятия и другие мероприятия Всероссийского уровня. Наши обучающиеся сразу погружаются во все тонкости ремесла и смогут составить высокую конкуренцию среди других представителей ресторанного дела в регионе», отметил Константин Арефьев, руководитель «Высшей школы сервиса».

В честь начала учебного года, 1 сентября, на курорте «Солнечная долина» состоялся парад первоклассников для обучающихся школ из поселков и сел Миасского городского округа. Дети отметили День знаний на курорте, посетили хаски-центр и посетили открытый урок «Высшей школы сервиса». Во время открытого урока, под руководством бренд-шефа курорта «Солнечная долина» Константина Арефьева, поделились полученными знаниями, познакомили первоклассников с профессией и  устроили дегустацию блюд.

«Данный этап проекта «Высшая школа сервиса» и специальный учебный центр с профессиональным оборудованием созданы за счет средств Олега Юрьевича Сиротина. После обучения все выпускники смогут найти себе работу на любом предприятии питания в Миассе. Мы приглашаем всех желающих принять участие в проекте. Сегодня стало известно, что мы выиграли Грант губернатора Челябинской области при поддержке Фонда гражданских инициатив Южного Урала в Челябинской области. Поэтому проект будет продолжаться!», рассказала Анастасия Борисова, руководитель АНО «Забота».